Je ne crois pas que ce soit 100x. La monoculture de quoi que ce soit utilise énormément d'intrants chimiques pour éradiquer le vivant existant sauf une seule espèce : celle de la monoculture. Tandis que si tu élèves une seule espèce animale, tu n'es pas obligé d'éradiquer d'autres espèces. Ça ça ne vaut que pour la monoculture végétale dans l'absolu, même si pour nourrir du bœuf industriel on fait des monocultures végétales. Mais si tu fais ton bœuf en prairie, tranquillos ton petit troupeau consommé local, il n'aura pas le même impact que le bœuf industriel qui vient d'Argentine, peut-être même pas autant qu'un légume industriel. En faisant du bœuf à l'ancienne, on éradique peut-être moins d'animaux qu'en faisant de la monoculture végétale. Et on consomme peut-être moins de CO² (c'est ça le sujet). Le tout pour ceux qui consomment du bœuf, c'est de le faire avec parcimonie (c'est qui cette salope ?!). Ça n'a aucune utilité pour la santé de bouffer toute cette viande et autres produits animaux, mais il peut être aussi néfaste de ne bouffer que des végétaux industriels. L'idéal est de manger sain et équilibré, sans surconsommer.