vardfokus.se/nyheter/stor-stud…

Kan man säga att man äter »den planetära hälsodieten« om man tillsätter extra fett, salt och alkohol vid sidan av den? Frågar åt en kompis.

#vegan #klimat #diet

Stor studie: Klimatsmart kost kan ge längre liv

Mycket grönt på tallriken ökar chansen att få leva längre. Det visar den hittills största studien som undersökt miljövänlig diet och hälsa – hos sjuksköterskor.

^{Leni Weilenmann (Vårdfokus)}

Environmental communication

It's one thing to understand why eating a plant & fungi based diet is part of the solutions to develop an ecologically sustainable society, it's another to put that knowledge into practice.

It's more effective, & in fact more considerate, to advise people to "try out" reducing their #meat & #dairy consumption & try the non-animal part alternatives, than to preach #veganism

Although, l eat plant & fungi based foods because l enjoy them.

#science #diet #food